生活物质充裕的当下,许多孩子缺少田园生活的体验,对食物真实的面貌缺乏认识和了解,很多惯于享受的孩子们不知饮水思源、不知物力维艰,形成铺张浪费的思想,不知何为农作物,缺乏劳动实践,对饮食的选择追求单纯的刺激口味,忽视营养的均衡,这种不健康的生活饮食方式也在影响孩子们的成长。
一个人只有真正的去体验生活,才能明白生活的真谛,才能切实地感受当下,才能体验生活的智慧,才能知道自己想要和要做的是什么?知生活得以立志,着眼生活之可爱,才能忠于理想之高标,有强健的体魄才能实现自我。为让孩子“识五谷,知农事,惜粮食”,深化对生活的理解,养成勤俭节约的意识和习惯,提高实践能力,了解蔬菜的营养价值,提高了健康饮食意识,养成健康饮食和不挑食的好习惯,在劳动实践中根植劳动精神。我校全体同学在侯教官的带领下,一起开展了“我的蔬菜朋友”的主题生活技能常识学习。
同学们对蔬菜进行辨识分类,分别按照薯芋类、根菜类、葱蒜类、豆类、茄果类、叶菜类等进行蔬菜种类分类。在识别蔬菜的过程中,孩子们“望、闻、问”,对蔬菜感觉陌生又熟悉,对于生活常见常吃的蔬菜作物很多孩子说不出名字,有些孩子表示见过家中老人劳作时提及的农作物有印象;蔬菜分类时,有的同学摸不着头脑,思考良久,有的同学只能凭感觉归类。
生活中他们看到的是搬上餐桌的一道道精美菜肴,而从未见过蔬菜原本的样貌,更不要说品种分类了。就好像很多孩子看到不合口味的饭菜说不吃就不吃,却未曾想过父母为这一餐饭菜精心准备了多久;每种蔬菜的做法很多孩子也只能给出简单答案,曾经的他们十指不沾阳春水,不知柴米油盐贵,遇事从不亲身经历更何谈体会其中辛苦,只有真正去深入了解后,才知道食物来之不易,生活处处都是学问。侯教官一一给同学们普及多种蔬菜及生活常识,农作物播种季节、生长周期、营养价值和烹饪做法等等,同学们静静的听着,心中对食物有了更多更深地感悟和体会。
一次活动,一种收获,一份成长。相信经过此次食育活动,我校同学更加亲近自然,拓展了对蔬菜的认识,提高对食物的认识和尊重,建立正确的饮食观念,学会饮水思源,吃饭节俭,粒粒盘中餐,皆是辛苦换,尊重劳动成果。